德国葡萄酒不即是雷司令：细数德国主要的葡萄酒规范

摘要： 当有人讨论德国葡萄酒时，德国德国人们总会自可是葡萄葡萄然地想到雷司令（Riesling）葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的酒不即雷酒规酒品未然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中，司令不是细数所有的酒品都是甜味的，良多品质较好的德国德国葡萄酒瓶身上都标注了“Trocken”的字样，即“干型”的葡萄葡萄意思。本文介绍的酒不即雷酒规内容便是德国多少种主要的葡萄酒规范。

当有人讨论德国葡萄酒时，司令人们总会自可是细数然地想到雷司令（Riesling）葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的德国德国酒品未然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中，葡萄葡萄不是酒不即雷酒规所有的酒品都是甜味的，良多品质较好的司令葡萄酒瓶身上都标注了“Trocken”的字样，即“干型”的细数意思。如下内容介绍的是德国多少种主要的葡萄酒规范。

　　一、特罗灵格（Trollinger）

图片源头：Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut

这种干红葡萄酒初次酿制于南部提洛尔（Southern Tyrol），现最主要的产区是符腾堡（Wuerttemberg）。这种葡萄酒酒体较轻，果味较重，还能让人感应果汁的滋味。值患上一提的是，此酒较为适宜在冰镇的情景下饮用。

　　二、麝香特罗灵格（Muskattrollinger）

　　这种红葡萄酒的果味也很浓郁，但特意的是，此酒中还带有肉豆蔻的香气。此款葡萄酒也是用麝香（Muscat）葡萄酿制而成的，因此，该酒还颇为适宜与甜品搭配佐餐。

　　三、丹菲特（Dornfelder）

该红葡萄种类是用大风斯丹（Helfensteiner）以及肯纳（Kerner）杂交哺育而成的，于20世纪60年月初次出如今韦因斯贝尔格（Weinsberg）地域。那些喜爱深紫色葡萄酒的酒迷同伙就能恣意享受此种葡萄酒丰满的酒体了。

　　四、塞克特（Sekt）葡萄酒

塞克特仅仅是指德国的起泡葡萄酒，在滋味方面变更规模较大，搜罗干型、甜型以及适宜在各贺喜场所饮用的起泡酒。

　　五、西万尼（Silvaner）

　　这种白葡萄酒可能分收回一种柔顺清新的花香滋味，还能与风韵不算太浓郁（如口感以及善的大米）的食物搭配佐餐。

　　六、雷司令（Riesling）

　　雷司令概况是德国最驰名的葡萄酒了。该种葡萄酒主要产自德国的莱茵（Rhine）地域，尽管也是用同名的葡萄种类酿制而成的。这种葡萄酒的风韵规模较普遍，有果味突出的，有麝香味突出的，艰深都能与巧克力以及海鲜食物搭配佐餐。

　　七、肯纳（Kerner）

此种白葡萄种类是用特罗灵格以及雷司令葡萄杂交而成的。用肯纳葡萄酿制出的葡萄酒艰深都颇为清新，很简略让人遥想到雷司令，但由于该酒中还带有肉豆蔻的风韵，以是人们仍是可能任意将此酒与雷司令差距开来的。个别来说，这种葡萄酒与肉类以及鱼等搭配起来颇为适宜。

　　八、琼瑶浆（Gewurztraminer）

　　这种葡萄酒翻译成英文为“spice grapes”，即带有辛香风韵的葡萄。该酒艰深为甜型，还带有香料以及花朵的香气。

　　九、黑皮诺（Spätburgunder或者Pinot Noir）

　　德国从公元7世纪就已经开始斲丧酒体丰满的红葡萄酒了。这种葡萄酒艰深散发着怪异的馥郁，还带有黑莓以及黑醋栗的风韵。

　　十、莱姆贝格（Lemberger）

　　莱姆贝格葡萄酒个别带有颇为浓郁的滋味，这使破费者可能体验一种紧张且使人愉悦的感应。此种葡萄酒较为适宜与奶酪，猪肉、浓郁的肉类以及巧克力等食物搭配佐餐。